广东乐昌市科协2021年价值观实践活动暨大王山叶师傅科普活动！
近日，在中国共产党成立一百周年之际，为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想，以实际行动助力乡村振兴。韶关市科学技术协会、乐昌市科学技术协会、乐昌市台港澳事物局携韶关市华农粤台茶叶研究院、乐昌市大王山叶师傅茶叶种植专业合作社联合举办乐昌市科协2021年社会主义核心价值观实践活动–大王山叶师傅科普教育基地茶叶科学採摘科普知识、大王山叶师傅茶叶农村夜校茶叶科学採摘专题讲座。为乐昌市五山镇小山村的居民带来了专业、生动、实用的茶叶科学采摘科普知识讲座。乐昌市科协欧建来主席、钟副主席全程参与活动。
以华农农业大学茶学系“三下乡”乡村振兴调研团成员韩欢展示绿茶玻璃杯茶艺表演。
主讲人冬冬老师以村民们容易理解接受的方式，围绕茶叶的采摘标准，手采技术，鲜叶贮运与保鲜进行了系统的介绍讲解。通过此次讲解，村民们了解了需要根据茶类生产的原料要求、市场供给关系、芽叶的化学成分、茶树的生育状况以及新梢生育特点等因素科学制定采摘标准。具体介绍教导了村民们手采技术的原则以及方法。适时手采应按标准及时采摘“不违农时”，分批多次采，依树势、树龄留叶采。手采方式主要有折采、捉手采，不能用持采、扭采、机果等。
活动第二阶段，带领村民们前往茶园，现场指导采茶，并通过每个村民的实际操作，检验讲座教学成果。通过实际操作的教学，使村民们加深印象，更进一步巩固了学习成果。
经过现场指导、实际操作，村民们基本掌握了采茶方式、要点，有效保证了生产过程的规范性，并以此提高茶叶产品的质量。
通过这次活动，给乐昌市五山镇小山村的村民带来了先进、规范的茶叶生产知识，以实际行动，为助力乡村振兴、为实现乡村农业发展现代化做出了自己的贡献。
